蟹之旧闻

阳澄湖大闸蟹如何保存

 

阳澄湖大闸蟹保存

很多朋友问我,一次吃不完的大闸蟹,该如何保存。

我来说说吧。阳澄湖大闸蟹的生活习性,是怕热不怕冷。所以,阳澄湖大闸蟹在远程运输过程中需要使用冰块冷链运输。

通常如果室外温度低于5度的情况下,你可以直接放在室温,就可保不死。

当然,如果温度比较高的话,只需要把大闸蟹放在冰箱的冷藏室就可以了。(不是冷冻啊)

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