黄子云之"食蟹歌"

清初，漂泊流寓在阳澄湖畔的诗人黄子云，在唯亭横泾村一姻亲家，啖了阳澄湖蟹后，作了一首《食蟹歌》，歌云：“西湖（即阳澄湖，其时住湖东边的乡人把它称为西湖）湖蟹兴高秋，品馔独此生平求。荻枫萧萧鸿叫野，乘兴鼓枻横泾游。横泾地主我旧姻，门前曲绕西湖流。村墟九月簖未除，到既先与比邻谋。仆僮提筐复四出，黄昏归到声啁啾。青丝挽束授饔人，呼婢取酒须新篘。酱醋姜韭寻常味，与此佐助皆珍馐。移时磊落登盘筵，气犹奋怒张双眸。捧杯大笑号众中，食多我者同寇仇。灯前欀腕了不顾，老眼久注探其尤。爰红入手未须臾，砉然擘落轮囷兜。柔腻或白芙蓉脂，垒块咸赤丹砂毬。肉房栉比犬牙错，细理剔抉情绸缪。巨螯荤角霑柔毛，偏旁大小如吴钩。齿力宛转碎脱之，肌雪入口无停留。若肥若瘠尽饕餮，毫锐不肯轻弃投。霜月皑皑光照户，素娥流延久未收。从酉至亥始罢席，计觥不觉逾百筹。醉看坐客恣狼藉，乖脐残爪森戈矛。左右岂无芻豢列，对之于我行云浮。齐州盛称淮南闸，岭海一网千万头。往昔华筵颇餍饫，如斯甘美莫与俦。吾闻皇天恶不仁，一物戕害非身修。矧兹百年含糗夫，口腹讵可穷遐搜。呜呼：君不见，夷齐薇蕨颜箪瓢，未闻寿考封公侯。”摘录于 《元和唯亭志》

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